La preparazione della scamorza appassita è sostanzialmente identica a quella del fior di latte; la pasta filata però, racchiude minor quantità di acqua, come dire ch’è prodotto caseario meno delicato. Questa esigenza nasceva dalla necessità di rifornire mercati del fondo valle, in tempi in cui le comunicazioni non erano celeri come oggi. Secondo tradizione, la scamorza si gusta arrostita sulla brace accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso.
Campi da tennis, piscine, biciclette, mountain bike, ping-pong, canoe, beach-volley, calcetto, palestra e i percorsi per ciclisti ed escursionisti.
I servizi esclusivi per i bambini e i ragazzi, l'animazione, il miniclub, i giochi per i bambini, i divertimenti per i ragazzi e il mitico Club dei Lupetti.
Momenti da ricordare, nuove conoscenze, vere amicizie, questo e tanto altro nelle rubriche Photo Gallery, Guest Book, Millennium Club e Club dei 10 e 20 anni.
Per rimanere in contatto con noi ed essere sempre aggiornato sulle novità del Residence Hotel Paradiso, seguici sui principali social networks.
