Mistrà Varnelli

Inoltrandosi nel cuore del Parco dei Sibillini, ci troviamo esattamente a Pievebovigliana, troviamo un liquore all’anice che si accompagna con il caffè correggendolo magnificamente.
Girolamo Varnelli, fondatore, erborista e studioso creò questo distillato utilizzando l’anice verde, raccolto nei prati montani ricavandone una ricetta che tramandata ai suoi familiari resta ancora segretissima e per questo motivo inimitabile.